Szőlőtől pohárig: A Barabás Pincészet borainak utazása
Hogyan válik egy gondosan ápolt szőlő a lenyűgöző erdélyi táj szívében megbúvó Barabás Pincészet díjnyertes boraivá, ahol a természetesen ideális mikroklíma segíti a minőségi szőlőtermesztést? 500 méteres magasságban elterülő szőlőültetvényeink a napfény és a friss hegyi levegő tökéletes egyensúlyát kínálják, ami segíti a szőlő egyenletes érését és a komplex aromák kialakulását.
A Barabás Pincészet szőlőültetvényei kiváló terroirjukról híresek, amely formálja a szőlő egyedi karakterét. A szüret gondosan kézzel történik, hogy csak a legjobb minőségű szőlőt dolgozzák fel. Pincészetünkben a hagyományos technikákat a modern módszerekkel ötvözzük annak érdekében, hogy minden borunk a lehető legmagasabb minőséget képviselje. A rozsdamentes acél tartályokban végzett gyengéd fermentációt válogatott tételes barrique hordókban érlelés egészíti ki, mely mélyebb ízeket és komplexitást kölcsönöz borainknak.
Ez a folyamat, a szőlő aprólékos gondozásától a pohárban lévő minden csepp borig, szakértelmünket és elhivatottságunkat tükrözi, garantálva, hogy minden palack a legfinomabb aromákat és ízeket tartalmazza.
Post a Comment